Brinda con una Margarita por el fin de semana

Los clásicos nunca mueren. Su gusto intenso y característico le convierte en una de las bebidas con más fuerza. ¡Disfrútalo en cualquier momento!.

Cóctel Margarita
Getty ImagesJohn E. Kelly

Existen multitud de versiones acerca del origen de su nombre. Lo que está claro es que quien mezcló los ingredientes de esta bebida sabía de tequila. Se puede preparar de mil maneras, pero a veces el éxito se debe a la sencillez de las cosas. Un trago refrescante para los días y las noches estivales.

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INGREDIENTES:
- 35 ml de tequila
- 20 ml de triple sec
- 15 ml de zumo de lima
- Hielo
- Sal fina
- Rodaja de lima

Mojar el borde exterior del vaso con un gajo de lima y, una vez húmedo, pasar por la sal fina para que se quede adherida. Dejar que se seque.

Echar en una coctelera el hielo, el triple sec, el tequila y el zumo de lima, recién exprimido. Agita enérgicamente 10 segundos, aproximadamente.

Colar y servir en una copa helada con el borde escarchado. Le puedes añadir hielo o no, según tu gusto. Decorar con la rodaja de lima. ¡Listo!

Getty ImagesJohn E. Kelly

EL TRUCO MAESTRO: La lima, aunque parece igual que el limón, tiene bastantes diferencias. Es más pequeña en dimensiones, es más jugosa no tiene tanta pulpa por lo que la aprovechamos más y al exprimirla obtenemos más zumo. Es más dulce y menos amarga. Ideal para preparar la receta original de este cóctel.

¿Y DE TAPA?

Prepara un aperitivo de tostas con paté de bonito para ir entrando en ambiente.

Getty ImagesRoulier/Turiot

Pon en la batidora el bonito con el aceite escurrido, anchoas y queso fresco de untar. Añade un rábano picado y tritúralo todo. Coloca la mezcla en un cuenco y acompáñalo con las rebanadas de pan.

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LA IDEA DEL CHEF

Anima el ambiente con estos vasos de chupito tallados en roca de sal del Himalaya.

Getty Images

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