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Consejos e ideas para disfrutar de un buen picnic al aire libre
Con el buen tiempo apetece disfrutar del sol y la naturaleza, también para comer. Reúnete con los tuyos, prepara un delicioso almuerzo y disfruta de un día de pícnic.
Por
Verónica Barrado
El Corte InglésGetty Images
Disfruta con tu familia y amigos de divertidas comidas en el campo, en el parque o en la playa y organiza todo para que sea un ¡auténtico éxito!
Utensilios para un picnic
Necesitarás servilletas, platos, cubiertos y vasos de plástico.En el mercado encontrarás kits de picnics con todo lo necesario. No te olvides de cuchillos para cortar el pan o la fruta, ni de un mantel o manta con un plástico aislante en la parte inferior, que te resguardará de la humedad y de elementos incómodos al sentarte como las ramitas.
Recetas para el picnic
Elige comidas seguras de llevar y fáciles de tomar. Hay vida más allá de los clásicos sándwiches, de la tortilla y los filetes empanados. Lleva gazpachos y salmorejos, embutidos, ensaladas de legumbres, arroz o pasta, empanadas o quiches y conservas de carne o pescado. De postre, lo mejor, la fruta de temporada.
Aunque lleves neveras portátiles es fácil que se rompa la cadena de frío. Prescinde de elementos sensibles como la mayonesa o el huevo. No mezcles alimentos crudos con cocinados, evitarás contaminaciones cruzadas y siempre lleva la fruta y los vegetales lavados de casa.
ALIÑO DE ENSALADAS
Se ha de poner en un bote aparte. Si se llevara la ensalada aderezada, el ácido del vinagre la oxidaría y estropearía su textura y su sabor. Lleva las salsas en distintos contenedores.
RECIPIENTES
CURVER
Los alimentos deben llevarse por separado y en recipientes cerrados herméticamente. Una buena opción, los tupper, como éste de Curver.
BEBIDAS MUY FRÍAS
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Si quieres que tus bebidas estén frescas durante toda la jornada, pon en práctica estos trucos: en un cubo coloca las botellas con mucho hielo y 2 cuch. de sal; en 10 min. estarán listas. Aprovecha ríos cercanos y mete tus bebidas a enfriar en ellos.
NEVERA MEJOR QUE CESTA
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Aunque quieras lucir tu cesta de mimbre, las neveras son ideales para llevar los alimentos en perfecto estado. Coloca en su interior bloques de plástico congelados, mejor que cubitos de hielo ya que al derretirse crean un charco de agua que acabarían estropeando la comida.
