5 cenas súper ricas que vas a querer probar esta semana

Como muchas semanas, te ofrecemos cinco platos deliciosos y fáciles de preparar.

Lunes: Cazuela de arroz con pollo y alcachofas

¡Un imprescindible!

INGREDIENTES:
- 1 taza de arroz basmati
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1/4 taza de perejil picado, y más para decorar
- 1/2 taza de migas de pan Panko
- sal
- Pimienta negra molida
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- 3 cucharadas de harina
- 1 cebolla, cortada en cubitos
- 2 taza de caldo de pollo bajo en sal
- 1 pollo asado, desmenuzado
- 1 lata de alcachofas o corazones de alcachofa, enjuagadas y escurridas

Receta completa aquí.

Martes: Pastel de hojaldres

Una sartén de hojaldres deliciosos.

INGREDIENTES:
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cebolla picada
- 2 zanahorias grandes, picadas
- 2 tallos de apio picados
- sal
- Pimienta negra molida
- 1/4 taza de harina
- 2 tazas de caldo de pollo bajo en sal
- 1/4 taza de nata
- 2 pechugas de pollo, cortadas en cubos
- 1 taza de guisantes congelados
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- 1 paquete de galletas (biscuits)
- 1 huevo grande, batido con 1 cda. de agua

Receta completa aquí.

Miércoles: Carbonara al gratín

Tu salsa favorita con pasta, y el resutado es delicioso.

INGREDIENTES:
- sal
- 500 gramos de pasta (hélices)
- 2 huevos grandes, a temperatura ambiente
- 2 yemas de huevo, a temperatura ambiente
- 1 taza de parmesano recién rallado
- Pimienta negra molida
- 225 gramos de bacon en lonchas
- 1 cucharada de harina
- 1 taza de leche entera
- 1 taza de queso rallado Fontina

Receta completa aquí.

Jueves: Camarones con brócoli, parmesano y ajo

Camarón + queso, la mejor manera de actualizar un plato aburrido entre semana.

INGREDIENTES:
- 500 gr de camarones, pelados
- sal
- Pimienta negra molida
- 1/2 taza de parmesano recién rallado
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 4 dientes de ajo picados
- 1/2 cucharadita de copos de pimiento rojo triturado, y un poco más para servir
- 1 cabeza de brócoli rabe, cortado en 2 piezas
- 1/2 taza de caldo de pollo bajo en sal
- 1/4 taza de nata espesa

Receta completa aquí.

Viernes: Estofado de ternera y cebada

?El mejor momento tras de un largo día? Un reponedor estofado.

INGREDIENTES:
- 680 gramos de carne de ternera, cortado cubos
- sal
- Pimienta negra molida
- Aceite de oliva virgen extra
- 3 dientes de ajo picados
- 1 cebolla, cortada en cubitos
- 2 zanahorias, cortadas en medias lunas
- 2 cucharaditas de hojas frescas de tomillo
- 225 gr hongos cremini (champiñones)en rodajas
- 1/4 taza de cebada perlada
- 1 caldo de pollo bajo en sal
- 1 cucharada de salsa de soja baja en sal

Receta completa aquí.

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