La última tendencia: Los huevos nube

Si eres fan de los huevos, los huevos nube (cloud eggs) te van a encantar. Copia la receta para próximo brunch.

Los instagrammers se están volviendo locos con este plato. Se trata de "anidar" una yema de huevo en el centro de una "nube" blanca. Apodado con dulzura "huevos de nube", esta estupenda idea para desayunos, brunch o cenas bien podría ser el mejor look para unos huevos.

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También conocidos como "huevos en la nube" (eggs-in-a-cloud), se preparan separando la yema, batiendo la clara del huevo (con deliciosos extras como queso, especias o verduritas), y luego colocando la clara de huevo sobre una bandeja para hornear. Primero se hornean las claras de huevo durante unos tres / cinco minutos antes de añadir las yemas y volver a hornear.

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Al final, pudes cubrirlos con especias y cebollino, servirlos en tostadas, espolvorearlos con queso. Tu desayuno y tuInstagram te lo agradecerán.

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Para ver la receta paso a paso, visita a nuestros amigos de Delish.

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