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Nuevos restaurantes y caprichos gourmet para las almas más foodies

Saborear, investigar, hornear, brindar, probar, quedar… La lista de verbos asociados al mundo gourmet se aglutina en torno a un concepto claro: disfrutar.

TicTaste
Arduino Vanucchi

Productos y novedades que nos ofrece la última gastronomía de altura

Astrolabius, gastrococtelería de autor
Astrolabius
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Astrolabius, gastrococtelería de autor

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Marchando un socarramen de carabinero: un ramen socarrado sobre fondo de marisco y con carne de carabinero a la brasa, tirabeques, rábano encurtido, ajíes y chiles. O una ensaladilla rusandina, a base de taco de pulpo gallego, quinoa y mayonesa de aceituna peruana de Botija.

Sí, son genialidades. Y nacen de la creatividad de Omar Malpartida, el chef peruano que, junto a los hermanos Ismael y Fernando Martín-Hevia, hacen que, una vez que lo pruebas, quieras volver a Astrolabius.

La fusión entre comida tradicional y recetas de México, Perú y Asia, con ingredientes de calidad, forman la divertida carta de este local madrileño. Pero aún hay más, porque te asesoran sobre cócteles que maridan con los platos o que puedes tomar para alargar la noche después de la cena. Prueba el Mixtura Coc, con ginebra, jengibre, canela y lima.

Cuaderno para recetas
Suck UK
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CUADERNO DE REPOSTERÍA

Cómpralo aquí 19,49 € en Amazon.es

Buscas online la receta de un bizcocho, te queda exquisito y decides que merece la pena guardarla para repetir. Este cuaderno de repostería te permite anotar ingredientes, la elaboración y la foto que has hecho para Instagram. Incluye plantillas de galletas y pasteles, trucos y consejos. De Suck UK.

Fuente de dos pisos
Habitat
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FUENTE

Comprar 65 €

Ya sean ibéricos en tapitas, muffins o quesos; los ves y sientes una atracción irresistible. La fuente Odive, con su estampado psicodélico, es perfecta para gastro-adictos con estilo. De Habitat.

HERVIDOR
Hearst
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HERVIDOR

Mientras llega el momento de emprender el vuelo, Nanban te trae el hervidor diseñado por Fumie Shibata y el juego de taza de té con plato, del artista Aoi Kono Huber (109 y 44 € respec.).

Pon Orden en tu Cocina, de Ana Amengual
Martínez Roca
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LIBRO DE CONSEJOS

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16,05 € en Amazon.es

La dietista-nutricionista Ana Amengual, enseña en este libro a comprar de forma sostenible, distribuir los alimentos durante la semana, organizar la nevera y a adquirir hábitos saludables para no tener que hacer dietas. Pon Orden en tu Cocina, de Martínez Roca.

Vino moscatel Ana Brito
El Grifo
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MOSCATEL CON TRADICIÓN

La edición limitada del moscatel Ana Brito se llama así en honor a la tía abuela de Juan Brito, el hombre de confianza de El Grifo —la bodega más antigua de Canarias— durante la década de los 60 (42 €).

Palmeritas Original
Hearst
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PALMERITAS

Palmeritas Original —de mantequilla y miel, cubiertas con chocolate y toppings— ya tienen tienda en el hotel Hyatt Centric Gran Vía, de Madrid (9,90 €/6). Gran Vía, 31. También, con Deliveroo.

Perlas de Tio Pepe
Caviaroli
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FINO JEREZ

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Si antes ya tomabas tus copitas de Tío Pepe, ahora también puedes disfrutar del fino de Jerez en forma de esferas. Son de Caviaroli en colaboración con González Byass.

Refrescos con agua de manantial
Moonwater
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REFRESCOS

Moonwater lanza refrescos elaborados con agua del manantial asturiano de Galea y zumo de frutas: Original Lime, Blue Berries, Blood Orange y Super Mango. Sin azúcares, edulcorantes, conservantes ni colorantes (0,90 € c/u).

Portacucharas de cocina
Animi Causa
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SOPORTE DE SILICONA

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13,50 € aprox.

Red es un crustáceo portacucharas que las sujeta en sus pinzas mientras se agarra a la cazuela con las patitas. Está hecho de silicona y es de Animi Causa.

Tabla de cortar
Hema
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TABLA

Claro que después de haberla utilizado para cortar sobre ella kale, bimi o la calabaza que acompañará a esas recetas de lentejas rojas que arrasan en las redes. Tabla (12,50 €). Es de Hema.

juego de taza de té con plato
Hearst
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TAZA PARA TÉ

Mientras llega el momento de emprender el vuelo, Nanban te trae el hervidor diseñado por Fumie Shibata y el juego de taza de té con plato, del artista Aoi Kono Huber (109 y 44 € respec.).

Telas para el hogar
Ian Mankin
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TEXTILES

1485 Collection, de la firma Ian Mankin, reproduce en sus textiles los detalles arquitectónicos de esos edificos emblemáticos en riesgo de desaparecer, que la organización benéfica The Landmark Trust restaura y prepara para uso turístico. Telas (desde 63,80 €/m en Gancedo).

Restaurante TicTaste
TicTaste
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TICTASTE ESTÁ DECORADO COMO UNA CASA

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Se basa en el concepto feel home, que explica su propietario, el brasileño Paulo Pusset —en la imagen—: "el espacio se ha diseñado para que la gente vaya a la cocina, coja lo que quiera de la nevera y se siente en el sofá". Pero si prefieres llevártelo, lo harás en envases en su mayoría compostables. Porque el cuidado del planeta es otra máxima de TicTaste. Los ingredientes que utilizan respetan el bienestar animal y el café está certificado por la Rainforest Alliance, que garantiza el aprovechamiento sostenible de los bosques nativos en el mundo. La carta apuesta por la comida saludable: no hacen fritos y cuentan con opciones vegetarianas, sin gluten ni lactosa. Nos encantan los nombres de algunos de sus platos, como "¿Poke no?", "Buenos Hummus" o "Pa él y Paella".

TicTaste. Balmes, 165. Barcelona. Tel.: 936 638 876.

Vajilla con motivos vegetales
Bloomingville
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VAJILLA

Ser diferente es magnífico. Porque indica que eres singular y, por ello, especial. Ocurre con personas, libros, cuadros, películas, series… Y con el menaje también.

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La colección en gres Bea, de la firma Bloomingville, está realizada a mano, de ahí que cada pieza sea única. Platos: de presentación, en 27,5 cm, y sopero, en 21 cm (21,90 € c/u); llano, en 22 cm (16,90 €). Taza (10,90 €) y fuente (16,90 €).

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