Aviso a foodies: Productos gourmet y locales con estilo para disfrutar en septiembre

Decimos adiós al verano y, con la misma energía, recibimos al otoño dispuestos a disfrutar de deliciosas sorpresas gastro.

Manteles, vajilla y cristalería
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LLegan las sopresas gastro para el otoño

Local de café en Barcelona
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EN EL CENTRO DE BARCELONA

Detrás de Ruma's Coffee & Chocolate hay una historia. Su propietaria, Ruma Motrenko, nació en Rusia. Estudió periodismo y fotografía, trabajó de locutora, pintó cuadros, ejerció de relaciones públicas y, en 2012, se dio cuenta de que su verdadera pasión era la cocina. Emprendió un viaje que la llevó a Bélgica, Francia y EEUU, donde aprendió de los mejores chocolateros. Cuando regresó a Moscú, abrió dos cafeterías y, ahora, acaba de dar el salto a la Ciudad Condal con este nuevo local donde el café es el protagonista.

Los granos son escogidos en su madurez óptima según la temporada. Se tuestan en Barcelona y se sirven en pocos días para no perder el aroma y características del café de especialidad. Expertos baristas lo elaboran al gusto de cada cliente, con leche fresca y listo para llevar. Para acompañar, pide bombones, dulces de chocolate belga o los postres artesanales.

Ruma's Coffee & Chocolate. Ronda Universitat 10, esquina Balmes.

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Gastronomía en Ibiza
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TURISMO GASTRONÓMICO EN IBIZA

El joven chef Fran López, con dos estrellas Michelin, propone platos veganos y recetas con pescado en un enclave excepcional.

Toda la belleza de la isla, disfrutar de increíbles puestas de sol desde un acantilado, saborear la exquisita cocina inspirada en el Mediterráneo, estar rodeada de naturaleza… ¿Se puede pedir más en una cita especial? Estamos en Hacienda Na Xamena, un hotel ibicenco que estrena propuesta gastronómica de la mano de Fran López —uno de los cocineros más jóvenes que tiene en su haber dos estrellas Michelin—, y su hermano Joaquín, director de Villa Retiro Grup.

Huerto ecológico propio, y pescado y marisco frescos del día, son los pilares que componen la nueva carta de su restaurante Edén, en la que tampoco faltan arroces, aperitivos ligeros, surtido de quesos de las Islas Baleares, carnes a la brasa o pastas. Y, si te alojas en el hotel, los hermanos López también gestionan el espacio By the pool, reservado para huéspedes, y están a cargo de los desayunos y del servicio de habitaciones.

Edén. Reservas en www.villaretirogrup.com. Tel.: 971 334 500. A partir de 45 .

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Mesa bien puesta
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MESA BIEN PUESTA

Una mesa presentada con gusto es la mejor manera de empezar una comida. ¡Al aire libre, también! Si quieres quedar como una auténtica experta, combina manteles, vajilla y cristalería en distintos tonos de la misma gama, y añade pinceladas de contraste. De la firma Maisons du Monde: platos (11,18 € c/u), copas (desde 15,96 € c/u) y vela (6 €/6).

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Motivos marinos en una mesa
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MENAJE MARINERO

Desde septiembre hasta final de abril. Dicen que la mejor época para consumir marisco es la de los meses en cuyo nombre aparece la letra R. Sin embargo, cada especie tiene un momento óptimo para su captura y, por lo tanto, para su consumo. Este otoño disfruta de sabrosos calamares, navajas, almejas, percebes, bogavantes y berberechos.

Menaje, de House Doctor

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Diverso colorido en restaurante
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FINDE EN EL MEDITERRÁNEO

¿Has estado en Cala Bandida? Con unas vistas espectaculares, en su sexta temporada se consolida como uno de los restaurantes más atractivos de la costa levantina. Prueba el tartar de tomate con espuma de parmesano y jamón ibérico, boquerones con ajo blanco, rape con crema de mango o arroz caldoso de bogavante. Y en un ambiente idóneo para hacer realidad su lema: vivir intensamente. Cala Bandida. Muelle Pesquero, s/n. Xàbia, Alicante.

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Aperitivo listo para comer
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ABRIR Y ¡LISTO!

Disfruta de saludables tentempiés a base de aceitunas y encurtidos, como los nuevos mix de La Sota (1,80 € c/u).

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Cubitos como hielo
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CUBITOS BIEN FRÍOS

¿Por qué en lo mejor de la fiesta siempre nos quedamos sin hielo? Hazte con cubitos refrigerantes como estos, de Tescoma, y tendrás de sobra (5,90 €/24 unidades).

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Electrodoméstico
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PARA TUS SMOOTHIES

La nueva licuadora Liquajuice LS-651 BM, de Taurus, con un prensado suave y lento, permite obtener jugos homogéneos de frutas, verduras y hortalizas sin perder los nutrientes (149 € aprox.).

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Plato para tarta
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FAUNA Y FLORA

Ya sabes que el estilo tropical es un must en decoración, así que ¿por qué no lo llevas también a tu mesa? Decórala con estampados frescos y coloridos. Plato de tarta Jardins Extraordinaires, de la firma Gien (74,95 €). En El Corte Inglés.

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Salmorejo sin pan
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SABOR PARA TODOS

¿Conoces el salmorejo sin pan de la firma Majao? Una delicia apta para intolerantes al gluten (3,99 €/litro).

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Tablas en forma de ballenas
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COCINANDO ENTRE BALLENAS

Realizadas en madera de acacia, las tablas de T&G forman parte de una colección inspirada en la preservación del medio ambiente: una parte de la venta de cada artículo va destinada a la ONG Plastic Oceans, con la misión de reducir los residuos y limpiar los mares (19,90 € c/u). En Claudia & Julia.

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Tarro para guardar ingredientes
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DE OTRO PLANETA

Este tarro en forma de ovni te ayudará a poner orden en tu despensa de la manera más divertida. Distribuye +D2 (30 €).

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Tazas ilustradas
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¡POR NOSTORAS!

La ilustradora Olimpia Zagnoli firma el diseño de las tazas de la nueva Illy Art Collection, dedicadas a las mujeres (desde 33 €/2).

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Vermut con lúpulo
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DESDE GALICIA

Elaborado con lúpulo Cascade, artemisa, pétalos de rosa, hierba de San Juan, ajenjos y lirio de Florencia, el nuevo vermut Rivera destaca por su amargor y su elegante fusión de botánicos y flores. Lo encontrarás en botellas de 75 cl (11 €).

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