Practica el mindful eating
Te sientas a fisgonear Instagram con algo para picar. Y, cuando tus dedos solo tocan migajas en la bolsa de patatas fritas, piensas: "¿pero ya?" La Alimentación Consciente es una tendencia dentro de la nutrición que incluye la práctica del Mindful Eating. "Significa centrar nuestra atención completa en lo que vamos a comer", explica la nutricionista Elisa Escorihuela.
Diversas investigaciones apuntan que, quien la practica, pierde peso, experimenta transformaciones positivas en la conducta alimentaria y reduce el estrés. "Lo primero es diferenciar el hambre emocional, que aparece de repente y nos hace querer algo calórico ya, del hambre física, que es gradual y se puede saciar con una fruta". Una manzana, como las Val Venosta de la imagen, tiene calcio, magnesio, fósforo, potasio y fibra, ¡y solo 53 kcal por 100 gramos!
