La Navidad más dulce de Alma

La bloguera Alma Obregón se despide de su webserie Alma al natural con un dulcísimo capítulo en el que nos cuenta sus primeras Navidades como madre y su receta estrella para estas fiestas: el cupcake de chocolate.

Los aparatos domésticos que funcionan con Gas Natural tienen un rendimiento muy alto.

Los humidificadores son una buena opción para evitar un ambiente seco. Un método casero es colocar toallas húmedas o pequeños recipientes de cerámica con agua encima de los radiadores. El agua se irá evaporando y humidificará las distintas estancias de la casa.

A los pequeños les alteran los cambios, así que vigila el excesivo ajetreo. Cambiar el horario de alguna celebración y adelantarla un poco puede ser una buena idea.

El calor instantáneo y alto poder calorífico que se obtiene con las cocinas de Gas Natural permite freír rápidamente los ingredientes, creando una capa exterior en estos que impide que el aceite se impregne en ellos.

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Espíritu navideño


Alma se despide de su webserie Alma al natural con un capítulo muy dulce y navideño, su época favorita del año, cuando el hogar cobra todo el protagonismo. Por eso, Alma quiere que su casa esté confortable y cómoda para toda la familia. Así, sólo tienen que preocuparse de una cosa: disfrutar.

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Hogar decorado al detalle

Aunque Alma y su familia van a viajar durante estas vacaciones –a Bilbao y Doha–, ella tiene su hogar perfectamente decorado. "Si por mí fuera, esto sería una locura"..., cuenta Alma divertida. Un belén de fieltro, coronas y luces se distribuyen por la casa y por todo el salón, perfectamente acondicionado para estos días de frío gracias a la calefacción de Gas Natural.

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Los pequeños detalles


Los regalos cobran mucho protagonismo estos días, pero en casa de Alma optan por los detalles con cariño y las cosas útiles, por ejemplo, un humidificador para la habitación de Bruno, espacio que tampoco "escapa" a la decoración navideña que tanto le gusta a Alma. Y, aunque la calefacción que tiene Alma no reseca, para los bebés siempre es útil. En cuanto a los juguetes, Alma nos recuerda la importancia de regalarlos adecuados a la edad de cada niño.

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Su receta estrella

A continuación, te contamos la receta estrella de Alma para estas fiestas, cupcakes de chocolate. Necesitas 100 ml de aceite suave de oliva, dos huevos, 120 g de azúcar moreno, 115 ml de nata líquida, 20 ml de azúcar invertido, 120 g de harina, 35 g de cacao en polvo sin azúcar, una cucharadita de levadura química en polvo, media cucharadita de bicarbonato sódico, dos puñados de chips de chocolate.

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Después...

Precalienta el horno a 180º, mezcla bien los primeros cinco ingredientes y reserva. En un bol, tamiza la harina con el cacao, la levadura y el bicarbonato. Une esta mezcla a la anterior y añade los chips de chocolate.
Echa una cucharada de masa en cada cápsula y hornea durante 20 minutos. Hay que dejar templar en el molde y luego sobre una rejilla.

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Y para decorar...

Trocea y funde al baño María 100 g de chocolate negro. Deja que se enfríe un poquito. Tamiza 200 g de azúcar fino y pásalo por la batidora, durante cinco minutos, con 200 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.
Unir el chocolate templado y batir hasta obtener una crema con la que decorar los cupcakes. ¡Que aproveche! Felices fiestas.

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