Ollas y cacerolas

¿Creías que eran todas iguales? En el mercado encontrarás una amplia gama de modelos diseñados para cocinar distintos alimentos. Descúbrelos y elige los que más te convengan.

Por Micasa

28/06/2013

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Cacerola baja

Modelo: Cocotte, de Le Creuset.
Características: Está realizada en hierro colado, material que permite una distribución uniforme del calor. Ideal para cocinar guisos a fuego lento, asar carne a la parrilla o hacer un gratinado. La superficie esmaltada no absorbe la humedad ni los olores.

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Ideal para pastas

Colección: Topstar System, de la firma WMF.
Características: Olla alta con escurridor interior, asas que se adaptan perfectamente a la mano y tapa. Válida para todo tipo de cocinas, incluidas las de inducción.

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Eléctrica

Modelo: Rice Cooker Food Steamer, de Princess.
Características: Con 600 W de potencia, permite cocinar, guisar, cocer y calentar de manera automática. Tiene una capacidad de 1,4 litros y consta de 6 piezas.

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Para las verduras

Firma: WMF.
Características: Los vegetales se colocan en el cestillo, se añade agua en el fondo, se cierra la olla y se coloca en el fuego. Así, los alimentos resultan mucho más sabrosos y saludables.

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Olla esparraguera

Modelo: Prima, de la firma Tescoma.
Características: Gracias a su altura, esta olla es perfecta para cocer espárragos sin que se rompan las puntas. Es de acero inox. y tiene un fondo difusor especial para inducción.

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Olla rápida

Modelo: Perfect, de WMF; en 6,5 litros de capacidad.
Características: Gracias al reducido tiempo de cocción y a su cierre hermético, los alimentos conservan las vitaminas y minerales. Apta para todo tipo de placas.

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Con tapa de diseño

Modelo: Pots&Pans, de A di Alessi.
Características: Su empuñadura incluye una pieza de acero que permite introducir una cucharra de madera para levantar la tapa sin peligro y ponerla del revés.

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Versión mini

Firma: WMF .
Características: Incluye un recipiente con base de agujeros por lo que está indicada para una cocción con poca agua de verduras, pescado y pollo. Tiene 1,5 litros de capacidad, perfecta para raciones pequeñas.

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Hervidor

Firma: Tescoma.
Características: Con fondo cóncavo, avisador y dos cuerpos -uno para colocar el agua y otro para que el contenido reciba un calor suave y constante- este hervidor es especial para cocinar al baño maría.