Una vida + saludable

El proceso digestivo se realiza mejor cuando la ingesta de alimentos es progresiva. Una mesa decorada invita a seguir un ritual que reduce el ritmo acelerado y estresante. De la firma Himla: platos (16 € c/u), mantel (75 €), servilleta (8 €) y servilletero (7 €). Todo, en la tienda Estilo Nórdico.

Ya apetece organizar comidas en el exterior para beneficiarse de la acción del sol; eso sí, con la protección adecuada. Disfruta preparando una mesa bien vestida. Mantel confeccionado con la tela Mia. Pertenece a la colección Sweet Home, de la firma Fine Fabrics.

El picoteo tradicional se puede sustituir por una versión sin colesterol y baja en calorías. Nuestras propuestas: brochetas de queso fresco y tomates cherry, tostas de ahumados, ensalada... Y para decorar, centros con fruta fresca y una vajilla vistosa. Vasos de la firma Sagaform (15,69 € aprox./juego de cuatro).

Nos quedamos con el diseño de la vajilla Tao, de la firma Kahla. Su forma oval se inspira en la silueta de los cantos rodados. Está realizada en porcelana blanca, pero tambien existe una versión estampada. Platos: llano, en 28 cm (13,50 €), de postre (11 €) y para el pan (6 €).

Martín Berasategui y el neurólogo Gurutz Linazasoro son los autores de este libro con 55 platos exquisitos, elaborados con ingredientes que previenen y palían algunas dolencias relacionadas con el envejecimiento cerebral, como Alzheimer, Parkinson o ictus. No te comas el coco (20 €). Coeditan Gourmandia y Hariadna.