Todo para la respostería

Todo los utensilios que necesitarás tener en casa para elaborar las mejores recetas de repostería.

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Una solución para las reposteras más ocupadas:

preparar una fondue de chocolate, que lleva poco tiempo (21,75 € aprox.). Ésta es de la firma Cilio. Distribuye Guitarte. Tel.: 932 602 613.
Precios marzo 2009

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Cada ingrediente ha de estar en su justa medida.

Los vasos medidores indican volúmenes de azúcar, harina, leche… (4,90 € aprox. c/u). De Ipalacio. Tel.: 961 341 212. www.ipalacio.es
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Los moldes vistosos

dan lugar a bizcochos y dulces de formas atractivas. Los realizados con silicona se desmoldan con facilidad. Moldes (12 €/2), de la firma Ibili. comercial@ibili.net
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Una balanza fiable es bsica.

El modelo Profile, de Brabantia, pesa hasta 3 kg en incrementos de 1 gr. Además, sólo mide 11,5 x 20,5 cm (29,90 € aprox.). Tel.: 934 750 593.
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Pastelitos, flanes y magdalenas

tendrán un aspecto impecable con estos moldes de silicona (3,95 € aprox./6 unidades). Son de la firma Ipalacio. Teléfono: 961 341 212.
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Un pelador de fruta

Es un cuchillo que tiene doble filo con sierra. Con él podrás realizar decoraciones dignas de los pasteleros más prestigiosos. Pelador de la firma Iris (6,30 € aprox.). www.iris.es
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Cada dulce es una creación en la que se invierte tiempo y esfuerzo.

Una fondue para Para que los demás aprecien todo su valor es importante crear un ambiente propicio. Pon flores en la mesa y sirve los dulces sobre una bonita fuente para tarta que añada importancia a tu obra.
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¿El remate perfecto para un bizcocho?

Coronarlo con unas caracolas hechas con un rizador específico de mantequilla. Rizador de mantequilla (6,30 € aprox.). De Iris. Tel.: 937 293 061. www.iris. es
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Cualquier filigrana con nata,

crema o chocolate es posible gracias a este juego de manga pastelera rígida y ocho boquillas de formas diferentes (4,60 € aprox.). De Iris. www.iris.es
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A la hora de repartir el pastel,

es mejor una pala que corte y permita servir los trozos de tarta en los platos. De Kuchenprofi (19,45 € aprox.). Teléfono: 932 602 613.
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Esta espátula

de silicona es ergonómica para que resulte más cómodo untar confitura o cremas sobre los bizcochos (4,60 €). De Iris. www.iris.es
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Trío que ayuda:

las varillas sirven para batir mezclas; la espátula, para untar crema y el cepillo, para pincelar con almíbar o chocolate. Juego (13,30 € aprox.). Es de Iris. Tel.: 937 293 061.
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