Todo para la respostería
Todo los utensilios que necesitarás tener en casa para elaborar las mejores recetas de repostería.
Una solución para las reposteras más ocupadas:
preparar una fondue de chocolate, que lleva poco tiempo (21,75 € aprox.). Ésta es de la firma Cilio. Distribuye Guitarte. Tel.: 932 602 613.
Precios marzo 2009
Cada ingrediente ha de estar en su justa medida.
Los vasos medidores indican volúmenes de azúcar, harina, leche… (4,90 € aprox. c/u). De Ipalacio. Tel.: 961 341 212. www.ipalacio.es
Precios marzo 2009
Los moldes vistosos
dan lugar a bizcochos y dulces de formas atractivas. Los realizados con silicona se desmoldan con facilidad. Moldes (12 €/2), de la firma Ibili. comercial@ibili.net
Precios marzo 2009
Una balanza fiable es bsica.
El modelo Profile, de Brabantia, pesa hasta 3 kg en incrementos de 1 gr. Además, sólo mide 11,5 x 20,5 cm (29,90 € aprox.). Tel.: 934 750 593.
Precios marzo 2009
Pastelitos, flanes y magdalenas
tendrán un aspecto impecable con estos moldes de silicona (3,95 € aprox./6 unidades). Son de la firma Ipalacio. Teléfono: 961 341 212.
Precios marzo 2009
Un pelador de fruta
Es un cuchillo que tiene doble filo con sierra. Con él podrás realizar decoraciones dignas de los pasteleros más prestigiosos. Pelador de la firma Iris (6,30 € aprox.). www.iris.es
Precios marzo 2009
Cada dulce es una creación en la que se invierte tiempo y esfuerzo.
Una fondue para Para que los demás aprecien todo su valor es importante crear un ambiente propicio. Pon flores en la mesa y sirve los dulces sobre una bonita fuente para tarta que añada importancia a tu obra.
Precios marzo 2009
¿El remate perfecto para un bizcocho?
Coronarlo con unas caracolas hechas con un rizador específico de mantequilla. Rizador de mantequilla (6,30 € aprox.). De Iris. Tel.: 937 293 061. www.iris. es
Precios marzo 2009
Cualquier filigrana con nata,
crema o chocolate es posible gracias a este juego de manga pastelera rígida y ocho boquillas de formas diferentes (4,60 € aprox.). De Iris. www.iris.es
Precios marzo 2009
A la hora de repartir el pastel,
es mejor una pala que corte y permita servir los trozos de tarta en los platos. De Kuchenprofi (19,45 € aprox.). Teléfono: 932 602 613.
Precios marzo 2009
Esta espátula
de silicona es ergonómica para que resulte más cómodo untar confitura o cremas sobre los bizcochos (4,60 €). De Iris. www.iris.es
Precios marzo 2009
Trío que ayuda:
las varillas sirven para batir mezclas; la espátula, para untar crema y el cepillo, para pincelar con almíbar o chocolate. Juego (13,30 € aprox.). Es de Iris. Tel.: 937 293 061.
Precios marzo 2009
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