Triunfa como anfitriona

El éxito de una velada al aire libre va más allá del menú. La mesa y el ambiente tienen la misma importancia.

Por Micasa

28/06/2013

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Algunos aperitivos tienen una textura que dificulta su degustación;

para que sea más fácil tomarlos, sírvelos sobre cucharas de cata, como éstas (7,80 €/6), que se apoyan en cuencos con forma de hoja (26 €/6). Todo es de la firma Geneviève Lethu. Teléfono: 915 768 154.

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Una ensalada

o un postre helado parecerán aún más refrescantes si se toman en ensaladeras (4,60 € cada una) y platos (desde 2,64 €) en llamativos tonos ácidos. De La Oca. www.laoca.es

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La luz de las velas crea una atmósfera íntima y sugerente.

Si usas candeleros para iluminar una cena al aire libre, la velada se llenará de magia. Candeleros Lucilla, de la firma Bormioli (4,30 € c/u aprox.). Teléfono de inf.: 949 348 060.

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Una alternativa a las cenas formales es improvisar la reunión en el jardín:

sobre la hierba, con individuales que formen un puzle de color y faroles para iluminar la sobremesa cuando se ponga el sol. De Geneviève Lethu: individuales (11,20 € c/u con servilleta), bajoplato (4,50 €), plato (8,50 €), vasos (19,70 €/ 6 unid.) y farol (desde 12,50 €). Teléfono: 915 768 154.

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Estas barbacoas

se colocan sobre la mesa, encima de salvamanteles de bambú. Una vez vacías, sirven de frutero. Barbacoas, de 30 cm de diam. (219 € c/u aprox.). Son de la firma Eva Solo. Para más información: www.caprichosdaneses.com

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Los dips de verduras apetecen a todas horas

Son bastoncillos de, por ejemplo, zanahoria, pepino, apio y queso, que se sirven con alguna salsa. Te sugerimos ésta, de menta y yogur. En la batidora se mezclan hojas de menta, cebolla, la ralladura de un limón, un trocito de guindilla, perejil y salsa de soja. Añade yogur griego, sal, pimienta y un pellizco de azúcar.

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Tazas Geometric, de Asa.

En lugar de la típica asita, llevan un círculo o un cuadrado en relieve (5,30 € aprox. c/u). Tel.: 937 724 100.

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Entre la hiedra

Con una ramita de hiedra colocada sobre el plato se consigue un arreglo sencillo que transmite sensación de frescor. La firma Mikasa convierte las hojas y lianas en el motivo de su colección Forêt Enchantée.
El lavafrutas (39,90 € aprox.).