Estética oriental

Surcos de arena que envuelven el ritual del té entre los símbolos del ying y el yang, platos decorados con ramas de coral… Déjate llevar por la tradición oriental y viste tu mesa con una delicadeza cultivada durante milenios.

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La estética oriental se ha convertido en una tendencia de moda a raíz del éxito que ha experimentado la cocina asiática.

Bajoplato (8,50 € en La Rústica). Tel.: 942 281 837. Platos, de la firma Artespaña.
www.artespana.com

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VAPORERA DE BAMBÚ Y ESTERA DE SUSHI

La vaporera está compuesta por cestas de bambú que se apilan sobre el wok para cocinar al vapor (14 €). La estera de bambú se usa para enrollar el sushi makizushi y para escurrir el exceso de líquidos (4 €). De Muji.

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Prepara la mesa al estilo oriental por poco dinero.

Sólo necesitas platos con forma rectangular. Sobre ellos coloca, en un extremo, el cuenco con los palillos alineados encima, y a su lado, la servilleta doblada con los cubiertos, para quienes tengan poca pericia con los palillos. No pongas mantel: los caminos de mesa resultan más exóticos. Servicio de mesa de Ikea: platos (1,99 € c/u) y cuencos (1,50 € c/u).
Tel. de información: 902 400 922.

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Las especias no siempre gustan a todos.

Preséntalas en cuencos y deja que cada uno se sirva a su gusto. Además, será un centro vistoso. Conjunto para salsas, de Asa (22,70 €). Distribuye Diesa.
Tel.: 937 724 100.

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Las tazas de té que reflejan estampas de la cultura china son tan decorativas que las puedes colocar en estantes, como si fueran jarrones que combinas a tu antojo.

Tazas de té, de Aldaba.
Tel.: 913 083 833.

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La simetría y el orden se asocian con la minuciosidad de la cocina oriental. Poténcialos con una presentación geométrica.

Vajilla, de Antennae.
Tel.: 914 316 969.

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PALILLOS

Se usan para llevar la comida del cuenco a la boca. Pero los saibashi, largos, son para cocinar y servir. De Muji (4,50 €).
Tel.: 934 676 560.

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CUENCOS

La tradición japonesa coloca al a izquierda de cada comensal un cuenco para el arroz y, a la derecha, otro para la sopa. Cuencos (desde 6 € en Grupo 13).
Tel.: 914 351 203.

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DONABE

Típico de Japón, se sirve en el centro de la mesa, sobre un hornillo, con caldo hirviendo. Cada comensal introduce el ingrediente que desea en el caldo para una cocción rápida. De Muji (30 €).
Tel. de información: 934 676 560.

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WOK

En esta sartén se guisa con muy poco aceite y a elevadas temperaturas. Los ingredientes se revuelven con espátulas de madera para que mantengan su sabor intacto. Juego de wok con espátula y palillos de la firma Muji (15 €).

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