"Al cocinar al vacío, sumergimos los alimentos en agua a unos 50 o 70 grados. Estas mismas condiciones pueden darse en una lavadora". Esta es la idea de la que surgió Under Pressure, unas bolsas pensadas por el diseñador Iftach Gazit, estudiante de la Bezalel Academy of Arts and Design, para poder preparar alimentos mientras hacemos la colada.
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Programas de cocción
El diseñador cree que lo único que tenemos que hacer es cambiar de perspectiva: "En lugar de seguir una receta para cocinar al vacío un trozo de carne a 58º durante dos horas y media, solo selecciona en tu lavadora el programa para prendas sintéticas. ¿Quieres cocinar vegetales? Selecciona el programa para algodón".
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Materiales
Las bolsas están hechas por fuera con un papel resistente al agua y tienen en el interior plástico. "Así garantizamos que la ropa queda limpia y que la comida no se mezcla con el jabón".
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Nuevo concepto
El diseñador fantasea con la idea de abrir un restaurante en el que los comensales puedan cocinar su propia comida solo poniendo las bolsas en la lavadora y eligiendo el programa.
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Instrucciones
Las bolsas cuentan con una etiqueta parecida a la que encontramos en las prendas con las instrucciones de lavado, pero en esta ocasión recogen recomendaciones a la hora de cocinar.
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Función social
Detrás del diseño también encontramos un motivo social. En Israel, país en el que reside el diseñador, las lavanderías abiertas 24 horas se han convertido en un refugio para personas sin hogar. En estos lugares pueden limpiar su ropa, llenar sus botellas de agua y tienen acceso a la electricidad. "¿Por qué no darles también la posibilidad de cocinar alimentos?", se pregunta el diseñador.
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Reflexión
El diseñador también quiere plantear un debate entre polos opuestos: fast food y slow food, comida para ricos y para pobres, capitalismo y socialismo.
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