¡Dulce cumpleaños!

¿Sabes cuál es el color favorito de tu hijo? Realiza una tarta en ese acabado y añade velas entonadas.

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CHARLIE RICHARDS

Si quieres saber cómo se hace paso a paso esta tarta. búscala en Dulces con Alma, el canal de cocina de Alma Obregón, toda una crack repostera (canalcocina.es). Te contamos algunos tips para garantizarte el éxito si te animas a prepararla.

Las flores de fondant requieren cierta pericia. Elige un fondant ya coloreado para ganar tiempo. Trabájalo a temperatura ambiente y, para que no se pegue en las manos, úntate las palmas y los dedos con aceite vegetal. Para realizar las flores, mete el fondant en una manga pastelera y dibuja círculos concéntricos de forma continua. Si prefieres crear flores con pétalos –una margarita, por ejemplo–trabaja el fondant a mano como si fuera plastilina. Cuando las termines, déjalas reposar en un lugar seco hasta que se endurezcan antes de decorar con ellas la tarta.

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A todo color
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Tiñe tus creaciones pasteleras con colorantes en gel o pasta, perfectos para animar merengues, nata montada, bizcochos, glaseados o fondant. Con un poquito que eches en la crema es suficiente, ya que son muy concentrados. Así evitarás alterar la consistencia y te facilitará los trabajos con la manga pastelera. Encontrarás colorantes alimenticios en marialunarillos.com
Hazte con utensilios para que la decoración quede perfecta. El fondant se debe alisar con un rodillo de polipropileno, para que no se pegue. Recurre a cortadores con expulsor y a herramientas con puntas que permiten hacer formas, cavidades, relieves… En gadgetscuina.com

Set de tenedor y cuchara
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Sin riesgos de pinchazos. Set de tenedor y cuchara, ambos de melamina, de Rice (5,50 €).

Soporte para cakes
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De estilo nórdico. Soporte para cakes en madera y con 3 pisos, de .nordicmood.co.uk (171,28 €).

Velas
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Altas, para que le resulte más fácil soplar. Velas, de blaubloom.com (5,30 €/16 unidades).

Cartel led
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¡Sois bienvenidos! Cartel LED, de madera en tono pastel; es de Lola Home (16,90 €).

Mantel de papel
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Viste la mesa en tonos frescos. Mantel de papel, en 220 x 138 cm. De Hema (4 €).

Paleta de melamina
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¿En el campo o en el mar? Paleta de melamina para servir la tarta. De la firma Rice (9,90 € c/u).

Servilleta de papel
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Rematada en ondas. Servilleta de papel con lunares, de Meri Meri en takatomo.de (5,50 €/20).

Vaso de cristal
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Con relieve, para una mejor sujeción. Vaso de cristal tallado, de Bloomingville (7,95 €).

Plato de cerámica
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Ideal para las fiestas en la playa. Plato de cerámica, de krasilnikoff.biz (8,75 €)

Vasos para el postre
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Y tras la merienda, llega el helado. Vasos para el postre, de Blaubloom (4,50 €/10 unidades).

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