Distribución del mobiliario
El mobiliario se distribuye en forma de L con un frente más alto con muebles de almacén, horno y frigorífico. En el centro de la planta una isla con la placa y el fregadero, que prolonga la encimera a modo de barra.
La campana cae desde el techo, en acero, justo sobre la placa. Campana Flat Line, de Novy.