La teoría: la distribución
Existe la teoría del triángulo para distribuir las zonas de la cocina. Es la teoría pero conviene llevarla a cabo. Se trata de una distribución basada en tres áreas de trabajo: cocción, lavado y almacén o frigo.
La mejor distribución es la que forma un triángulo imaginario entre las tres. Pero por la forma de la planta muchas veces no es posible realizar semejante disposición de las zonas.
Entonces, ten en cuenta que necesitas una zona de encimera para preparación de alimentos. El fregadero no debe estar pegado a la placa -por las posibles salpicaduras de agua en el aceite-. Y es preferible que la placa no quede pegada a una pared, por comodidad en el manejo, sobre todo, en placas de 60 cm de ancho.
¿Quieres una cocina con isla? Lo primero es medir para saber si cuentas con el espacio. Después, deberás decidir el uso que vas a darle a la isla para hacer las instalaciones correspondientes. Infórmate aquí.
Interioristas de este proyecto: Daniel Pérez y Felipe Araujo.