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La receta del día: Nata y chocolate con frutas

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Veinte ideas para ser un gran chef

Te traemos el menaje más completo y veinte ideas que no pueden faltar en tu cocina, si quieres ser un gran chef. Tus invitados quedarán encantados con los platos que prepares.

Por Micasa

08/07/2014

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Comida Italiana

Si eres un cocinitas y te gusta preparar tus propios platos de pasta, aquí tienes todo lo que necesitas. Lo primero que necesitas es una máquina para pasta (37,95 €), esta te permite hacer dos tipos de pasta, tallarines y fettucini, hasta en seis grosores diferentes.

El siguiente paso es ponerla a cocer, para ello te recomendamos la olla profesional de la marca Bra disponible en siete tamaños diferentes, desde 24,95 €.

Cuanto todo la pasta esté lista, escúrrela y sírvela en una fuente ayudándote con una cuchara para pasta (18 €).

¡Te quedará una comida buenísima!

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La pasta en diferentes formas

También tienes este set de tres moldes para preparar raviolis de una manera rápida y sencilla. Dispone de tacos de apoyo realizados en caucho, evitando que se deslice. Incluye práctico rodillo de madera.

Este set de moldes es de aluminio y cuesta (55 €).

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Para el perejil

Ideal para picar fácilmente perejil y otras hierbas aromáticas de uso culinario. Este pica perejil de la marca Ilsa cuesta 8,30 €.

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Complementos básicos

Te traemos ideas de utensilios y accesorios básicos que no pueden faltar en tu cocina. Una olla rápida (39,99 €) para todo tipo de cocinas, un delantal (6 €) es fundamental para no mancharnos y una tabla de cortar (1,99 €) para preparar todo.

Si te gusta cocinar al horno, un set de manopla y agarrador (3 €) para poder sacar las fuentes (6,99 €) del horno sin quemarte. Y si vienen muchos a comer o sobra comida, métela en tuppers (2 €) para que no se estropeen.

Para tus desayunos, una taza de café (0,79 €) siempre a mano y un azucarero (2 €) para endulzar tus mañanas.

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Bote de cristal

Añade un toque vintage en tu cocina, con estos prácticos botes Quatto Staggioni de la marca Bormioli Rocco (desde 3,70 €) para guardar granos, especias...

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Sartenes para todo

Si no tienes espacio suficiente en la cocina, te damos una idea genial para ganar superficie de trabajo y preparación.

Un carro de trabajo extensible (85 €) es lo que necesitas. Tiene una encimera de acero inoxidable y un ala abatible por si necesitaras un apoyo extra. Además tiene puertas y ruedas por si quieres desplazarlo a alguna parte.

En cuanto a zona de fuegos, hay muchos tipos de sartenes pero hay dos modelos que te vendrán bien tenerlos en casa. Uno es la sartén Máxima cerámica de la marca Bra, disponible en varios tamaños (desde 15,95 €) para utilizarla para preparar todo tipo de comidas. La otra, sartén baja de Le Creuset (desde 125 €) de hierro colado esmaltado.

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Para frutas y verduras

No hay excusas para no comer frutas y verdura. Con este cortador (33 €) podrás trocear, mezclar, centrifugar y secar. Tiene cuchillas en acero inoxidable y podrás elegir el tamaño de corte en función de las veces que se tire de la cuerda. Incluye tapa de almacenaciento muy práctica.

Se compone de: recipiente, rotor de corte (cuchillas), tapa de almacenamiento, cesta giratoria, batidora, elevador y espátula.

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Plancha de verduras

La marca Bra nos ofrece esta plancha de asar de aluminio fundido perfecta para cocinar verduras a la plancha (desde 46,95 €). Serás todo un experto en cocinar comida sana.

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Grasera

Hay muchos platos que necesitan más o menos aceites para ser cocinados, y muchas veces ese aceite nos sirve para preparar otro tipo de alimentos. Para ello, están las graseras. Utiliza una para el aceite de carnes y otra para el de pescado (15 €).

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Comida oriental

Si quieres sorprender a tus amigos con una comida con toque oriental solo necesitas el menaje para ello.

El wok es una sartén de acero para preparar verduras, tallarines, arroz... salteado con especias típicas de la comida oriental como la soja.

La marca Ken Home nos trae ese mini wok (18,95 €).

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Pinzas

Un must para servir cualquier tipo de comidas. Es un accesorio muy útil que no puede faltar en tu cocina.

Estas pinzas cuestan 6,95 €

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Lo mejor para la cocción

La marca Le Cresuset mezcla el diseño con una gama media alta de sartenes y ollas. El modelo de olla Cocote Oval tiene una absorción gradual y uniforme del calor sin áreas de sobrecalientamiento. Al mantener el calor bajo conserva todos los nutrientes y vitaminas de los alimentos y ahorras un 30% de energía.

Por otro lado, y un poco más económico, el modelo de cacerola Linkfair de la marca Invoca disponible en varios tamaños desde 14,95 €.

Un buen recurso: los trapos de cocina son indispensables para cocinar. La marca Privium ofrece estos de rayas en paños en varios colores (3,99 €).

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Espumaderas

Las espumaderas son el utensilio perfecto cuando estamos cocinando con mucho aceite y necesitamos sacarlo de la sartén. Hay dos modelos para que escojas la que más te guste (desde 20 €).

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Mi juego de cuchillos

La marca Arcos es una de las mejores en cubiertos tanto para comer como para preparación de alimentos.

Ofrece este taco de tijera y cuatro cuchillos (159,95 €) con hoja de acero inoxidable de diferentes tamaños para que los puedas utilizar para todo tipos de alimentos: carne, pensados, verduras...

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Todo en orden

En el mundo de la cocina, el orden y la limpieza es también muy importante. Por ello también te damos unos pequeños trucos para que tengas todo organizado.

Los botes de cocina de cristal (desde 3,70 €) son muy útiles para guardar legumbres, pasta... lo tendrás a la vista y le da un toque decorativo por los colores que tienen los mismo alimentos. El mortero (24 €) es un elemento muy útil en la cocina para preparar tus mezclas de especias. Botellas de cristal (2,95 €) para el agua, aceite, vinagre... ¡úsalas para lo que quieras!

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Aceitera

Aceitera de acero inoxidable de la marca Bra (25 €), para guardar el aceite con el que vayas a cocinar.

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Para los más cafeteros

Tus desayunos, postres y meriendas mejor si son con un buen café. La cafetera Express de la marca Invoca (desde 7,95 €) es perfecta para hacer café a todas horas. Disfruta tus momentos más cafeteros con tazas (4,95 €) con estampados divertidos y originales.

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Mi postre preferido

Disfruta del placer de una deliciosa fondue de chocolate con ChocoFondue (30 €). Práctica y cómoda, sirve en pocos minutos recetas originales y variadas. Incluye recetario y pinchos de diferentes colores.

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Set de repostería

Si lo que te gusta es encargarte de preparar los postres, aquí va el kit especial del respostero:

Es muy importante que te hagas con una balanza de cocina (33 €) para tener las medidas exactas de los ingredientes. Si no tienes una batidora, puedes ayudarte a mezclar con un batidor de varillas de mano (17 €), resistente a altas temperaturas y perfecto para utilizar en sartenes y cazos.

Como último toque, para decorar tus postres el set de 12 piezas (11,95 €) de la marca Willson con 4 boquillas, adaptador estandar, 6 mangas pasteleras desechables y triángulo decorativo.