Ideas para incorporar a tu cocina una isla o barra de desayunos

Si lo tuyo es hacer recetas instagrameables, quizá ha llegado el momento de ampliar tu territorio foodie con una barra, península o isla. Averigua todo lo que necesitas para tenerlas.

Cocina moderna con península
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Si tienes en mente ampliar los horizontes de tu cocina e incorporar una isla, una península o una barra de desayunos, te contamos cómo lograrlo con éxito. Estas 12 cocinas son modernas, funcionales y tienen barra de desayunos o islas.

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Cocina con barra
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Cocina con barra

Puede ser solo para desayunar o incluir un fregadero, la placa ¡e incluso ambos! En este último caso, la Asociación de Mobiliario de Cocina recomienda separarlos entre sí 50 cm.

Lo ideal es que la encimera tenga 90 cm de ancho —esta es de Corian— y que la campana se sitúe a 50-70 cm de la placa. En la zona de los taburetes, deja espacio para meter las piernas.

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Cocina con barra de desayunos pequeña
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Diseño personalizado

En cocinas pequeñas, instalar una barra es posible. Por ejemplo, con una encimera volada de poco fondo, como la de la imagen.

La firma Cancio cuenta con la barra móvil Snack, que se coloca sobre la encimera, pero se desplaza hacia la izquierda y la derecha para crear una zona de desayunos de 2 o 3 personas.

En cuanto a la altura, Schmidt recomienda unos 110 cm de alto para sentarnos con comodidad.

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cocinas
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En península

Se suele colocar de manera que dibuje una distribución en forma de L o de U, para rentabilizar el espacio. Esta cuenta con fregadero, zona de cocción y almacenaje.

Un pequeño murete la separa del comedor y se eleva unos centímetros para que el agua no salpique en la mesa. Cocina modular Metod Askersund, de Ikea (1.855,94 €).

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Cocina con islas con doble altura
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Para altos y bajitos

¿Qué ocurre si, en una casa, una persona mide 1,90 my la otra 1,55 m? Que el espacio de trabajo deberá adecuarse a ambas, gracias a islas con doble altura. Este modelo ergonómico cuenta en el módulo central con armarios de almacenaje, fregadero y un grifo extraíble, y también con una zona más baja. Isla Cooking Center, realizada a medida, con una encimera compact Nano Black. De la firma Schmidt.

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Cocina moderna con península
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Con buena luz

Además de una iluminación general con leds, la barra necesita la suya propia. La firma de iluminación Krealo sugiere colocar lámparas suspendidas a unos 75-90 cm de altura.

¿Cuántas? Su número puede variar de 2 a 5, en función de las dimensiones de la barra o si en ella se encuentra la campana, que ya lleva luz incorporada.

Las firmas Santos y Schmidt recomiendan colocar una neutra y potente, de unos 4000 K, en la zona de trabajo, y otra más suave —alrededor de 3000 K— en la de la comida, gracias a reguladores de luz.

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Cocina con península
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¿Dónde colocamos el radiador?

En la cocina ya hacemos tanta vida como en el salón. ¿Qué opciones hay para calentar este espacio y dónde es mejor instalarlas?

Debajo de las ventanas, bajo la barra —lo ves en las dos imágenes de la izquierda— o mediante un sistema de suelo radiante, como aconseja el departamento de producto de la firma Santos.

El hecho de que el horno o la placa estén cerca del radiador no influye a la hora de la instalación, siempre que las conexiones eléctricas sean correctas. La firma Hudson Reed recomienda no instalar la calefacción junto al frigorífico o el congelador, ya que se verán forzados a gastar más energía.

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Cocina abierta al salón con península
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Abierta al salón

En las cocinas integradas, una península cumple dos funciones: aumentar la superficie de trabajo y delimitar ambientes. Es lo que sucede con esta, que en la cara orientada hacia el estar presenta un diseño similar al de un aparador. Junto a ella, una zona más alta permite trabajar de pie.

Ten en cuenta que los muebles bajos de 91 cm de altura resultan más cómodos y ergonómicos a la hora de preparar los platos. Cocina modelo Arcos, en color Avena, de Schmidt.

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Cocina: Encimera de cobre y grifo negro
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El punto focal

Aislada en el centro del espacio, una isla en la cocina proporciona una superficie extra de trabajo y mayor capacidad de almacén.

¿Quieres que, además, atraiga todas las miradas? En el espacio Día y noche en cocina azul, proyectado por Cocinas Río en la última edición de Casa Decor, la interiorista Rosa Urbano ideó una isla espectacular, en latón con acabado cobre. La equipó con el fregadero Kubus KBG-110-50, de cuarzo y resinas negro, y con la grifería Active Neo, a tono; ambos, de la firma Franke (349 €) y (249 €) respectivamente.

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Cocina con isla central
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Isla central

Una ventaja añadida de tenerla es que tu cocina se transformará en un nuevo espacio social. Si quieres instalar electrodomésticos, será necesario hacer obras de electricidad y fontanería.

www.aquítureforma.com es una plataforma que cuenta con profesionales y en la que siguen tu obra para garantizar que terminará en el tiempo acordado.

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Cocina con isla y comedor de diario
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A dos alturas

Si tu cocina es extra large, como la de la imagen, puedes ganar una superficie extra de trabajo con una península.

Esta incluye el fregadero y, a continuación, se colocó una mesa de comedor, con un sobre similar a la encimera, pero a un nivel más bajo. Equipa el fregadero con un grifo de caño giratorio, que te facilite la tarea del aclarado, y eficiente, con aireador que limite el caudal del agua y evite salpicaduras, como el mezclador en negro mate Mencia, de Roca (197,23 €).

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Cocina blanca con isla y techo de ladrillos
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Medidas óptimas

Si instalas en la isla el fregadero, ten en cuenta que la altura de trabajo ideal es aquella que queda 10 cm por debajo del codo y, el ancho, 60 cm. Los realizados en el mismo material de la encimera, como este, de Silestone, resultan fáciles de limpiar. Aprovecha su instalación para colocar el lavaplatos, aunque con tomas de agua y desagües independientes.

Si planificas colocar en la isla la placa y el horno, la firma Santos recomienda prever en el suelo una toma de fuerza independiente, una base bipolar de 25 amperios con toma de tierra y un interruptor automático en el cuadro eléctrico.

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Cocina con comedor integrado
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Con comedor integrado

Fíjate en la distribución de esta península: en la encimera se ha instalado el fregadero, y en su trasera se ha realizado un banco de madera para convertirlo en un mini comedor con una mesa.

La encimera, que también reviste parte de la pared en la zona de cocción, es la piedra sinterizada Pierre Bleue Silk, de la firma Neolith, inspirada en la piedra natural conocida como Le Petit Granit y disponible en 6 y 12 mm. Un material que, gracias a su resistencia y mínimo espesor, también se podría haber prolongado para realizar con él el banco.

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