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15 Consejos para ordenar la cocina y la despensa

La organización del hogar es clave para sentirnos cómodos y tener siempre a mano aquello que necesitamos. Por eso, es momento de ponerse en modo on y dar un cambio de imagen a los interiores.

orden en la cocina tarros para los granos y especias
IKEA

    En más de una ocasión nos hemos visto en la situación de no encontrar ingredientes y utensilios para cocinar, del mismo modo que nos hemos dado cuenta de la falta de organización y el posible caos que se genera cuando queremos encontrar algo y no sabemos dónde está.

    Para evitar mayores trastornos y tener siempre a mano aquello que necesitamos, te vamos a dar 15 consejos para ordenar la cocina y la despensa y que reine así la armonía en el hogar.

    La importancia del orden en el hogar

    Algo tan básico como ser ordenados debe ser una prioridad en el hogar. Al fin y al cabo, es una manera de obtener comodidad y funcionalidad de forma rápida; además, te facilita la tarea de encontrar los ingredientes que necesitas. Por esta razón, hemos pensado que estos tips te pueden ayudar a tener cocinas funcionales, prácticas y modernas y una despensa organizada.

    Para tener una cocina perfecta, es imprescindible diseñarla con todo tipo de comodidades y la posibilidad de tener todo localizado. No hay nada mejor como estar cocinando y saber que los productos que necesitas se encuentran correctamente dispuestos en baldas y separados por grupos. En lugar de caer en la crispación de no saber dónde se han puesto las cosas, es recomendable tener una buena organización del hogar.

    Lo mismo podemos decir si queremos una despensa práctica, teniendo en cuenta que es un lugar que está conectado con la cocina. En realidad, podemos colocar los ingredientes que menos se utilicen detrás, mientras que los más habituales se pueden poner delante. Los bajitos se situarán en primera fila y, de este modo, no ocultan a los altos que se colocan al fondo. En este sentido, se facilita también la limpieza de la cocina.

    Mantener el orden en la cocina

    Si buscamos buenas ideas para poner orden para la casa, podemos colocar la comida y clasificar el resto de utensilios y alimentos en diferentes partes. Para ello, podemos hacer un ejercicio de clasificación para que la alacena o las estanterías muestren todos los recursos de forma clara y concisa. Por ejemplo, si vuelcas productos como sal o harina en recipientes opacos, etiquétalos y que queden visibles. En realidad, son trucos muy simples para tener cocinas cómodas y familiares.

    Existen múltiples formas de organizar una cocina o una despensa. Podemos hacer uso de sacos, recipientes de vidrio o plástico, tarros de cristal, cajas de madera, cestos de metal, etc. A su vez, no podemos olvidarnos de bebidas como el vino y tener, así, una pequeña vinoteca donde disponer las botellas para que se puedan sacar con facilidad. Todas estas ideas son muy prácticas cuando queremos mantener el orden en la cocina.

    En definitiva, para que aclares las dudas, hemos preparado una serie de ideas para ordenar la cocina y aprovechar el espacio. Todas ellas son útiles y funcionales como para alcanzar el grado de armonía y bienestar. No te pierdas todos estos consejos, ¡son muy útiles!

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    1 Un colmado en el armario
    Alison Gootee/Studio D.

    La clave de esta despensa es la organización. Los alimentos se agrupan en baldas por categorías para que, con un simple vistazo, contemples el stock que tienes y lo que se está acabando. Los productos escurridizos, como los aperitivos, se guardan en cestas con asas. Debajo, las botellas se sacan con facilidad al estar colocadas en cajas con ruedas. Y en la puerta, latas y tarros se exponen en cestas ancladas a un raíl.

    2 Un alacena perfecta
    Hearst

    Judías, lentejas, garbanzos, arroz, frutos secos… ofrecen todo un espectáculo de tonalidades. Prescinde de sus envases industriales y guárdalos en tarros herméticos: se conservarán mejor y embellecerán tu cocina con la gama cromática de la naturaleza. Modelos Ikea 365+, con tapa de bambú, cuadrados y rectangulares. En Ikea.

    Escoge contenedores iguales. Ni el que te llevó tu madre, ni tampoco los que conseguiste en aquella promoción del súper… Para que una despensa sea armoniosa, todos los envases deben ser del mismo modelo. Pueden varíar de tamaño en función del producto a guardar —aquí, incluso las galletas—, pero nunca de diseño.

    3 Decorar y ordenar con ingenio
    IKEA

    Utiliza un elemento atractivo que contribuya a organizar bien la despensa. Puede ser un centro decorativo con verdura —en este caso, formado por alcachofas frescas, ajos, cebollas dulces y moradas—, pero también una bombonera con pasta en su interior o una delicada jarra de cristal que alterne limones y limas.

    Cuida la imagen. Por muy bien organizada que esté una despensa, nunca resultará atractiva si un tarro tiene huellas de dedos, otro deja un cerco aceitoso o las baldas están llenas de sal y pimentón esparcidos. Ten en cuenta que la limpieza está en la base de todas las cocinas con encanto.

    4 Una despensa impoluta
    Hearst

    Cebollas y ajos, con sus pieles que se desprenden, y las patatas, con las yemas que caen en cuanto se rozan, son los alimentos frescos que más suciedad generan en una despensa. Si eres #fandelasmanualidades, confecciona saquitos en un tejido transpirable, como arpillera.

    Estas bolsas incluyen un forro interior con cierre y el nombre de lo que guardan estampado. Onions, para cebollas y Potatoes en Amazon, de Orden en Casa.

    5 Primero hay que abrir…
    PHILIP FRIEDMAN

    Uno de los principales objetivos de una buena despensa es evitar que los alimentos caduquen sin darnos cuenta y terminemos tirándolos. Nada más comprarlos, anota en una etiqueta adhesiva la fecha tope de consumo y pégala en el tarro, la lata o el paquete. Así sabrás qué envase debes abrir antes y podrás colocarlo en primera fila.

    6 Tus propias conservas
    Hearst

    Para que verduras y frutas te duren un año, recicla tarros de cristal y esterilízalos en agua hirviendo 15 min. Vierte en ellos la mermelada, la fruta o la salsa cocida, ciérralos, cúbrelos con agua y tenlos 30 minutos al baño María.

    Recorta una etiqueta, escribe el contenido y anúdala con un cordón vistoso. Tarros herméticos Korken. Son de Ikea.

    7 Recipientes transparentes
    Olga Shumytskaya

    A la hora de conseguir una buena organización en los armarios de la cocina, nada mejor como recurrir a los botes transparentes para que se puedan ver los productos desde el exterior. Así, quedan organizados por tamaños y tienen abertura fácil para su utilización siempre que sea necesario.

    8 Una imagen decorativa
    YinYang

    Poner orden en casa no significa únicamente colocar los botes y tarros en estanterías. Hay que trabajar la decoración mediante el orden, es decir, generar una imagen atractiva y vistosa de la cocina a través de todo tipo de recipientes que puedan ofrecer un aspecto llamativo y vistoso.

    9 Directas de la huerta
    Hearst

    ¿Te acuerdas cuando las cajas solo se veían en los puestos de fruta del mercado? Su sencillez, con tablas de pino, y su diseño, con espacios para airear el interior, las han hecho triunfar como un modelo a imitar a la hora de guardar verduras en casa. Para moverlas mejor, añádeles ruedas. Cajones Knagglig, en 46 x 31 x 25 cm. Son de Ikea.

    10 La fruta, ¡en lo más alto!
    Hearst

    Si suspiras por un piso tipo loft, con pilares de hormigón y suelo de cemento, toma nota de esta idea. Una barra de hierro en la pared y, en ella, cestas metálicas que ofrecen su contenido de frutas. Son muy apropiadas para viviendas de estilo industrial.

    A la hora de colocarlas, pon debajo las variedades más duras y, sobre ellas, las delicadas para que no se aplasten. Es un proyecto de MisterWils.

    11 Dentro de la nevera
    Hearst

    Basta ya de acelgas que sepultan al fiambre y de espárragos rotos por latas asesinas. La verdura fresca que no quepa en el cajón específico del frigo, se puede guardar en envases herméticos transparentes, que te permitan ver lo que contienen. Apílalos por tamaños, de mayor a menor, para rentabilizar el espacio. Recipientes Ikea 365+, aptos para el horno. En Ikea.

    12 ¿Qué dije que tenía que comprar?
    PHILIP FRIEDMAN

    Es una irritante pregunta que todos nos hacemos. Esto sucede porque, cuando nos damos cuenta de que un producto se ha terminado, no tenemos dónde anotarlo. Salvo que fijemos en el interior de la puerta del armario o la despensa una carpeta tipo pinza con papel y lapiz, colgada de imánes.

    13 Tan cerca de mí
    PHILIP FRIEDMAN

    Aunque dispongas de una despensa de ensueño, es fundamental tener una réplica a pequeña escala de los productos que utilizas a diario, justo allí donde despliegas tus dotes culinarias.

    Los expertos aconsejan que solo tengas que desplazarte un paso hacia la izquierda o hacia la derecha de la zona de cocción para rentabilizar espacio, incluso si son cocinas pequeñas muy bien ordenadas.

    14 Escalera para la despensa
    Charlie Drevstam

    Si tienes una despensa espaciosa, se recomienda colocar estanterías en las que colocar todos los productos. Sin embargo, se puede dar la situación en la que no lleguemos bien a las baldas superiores. La mejor solución es una escalera que permita el acceso rápido a cualquier parte de la despensa.

    15 Que no falte el vino
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