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Menaje para la cocina internacional

Cada país dispone de los accesorios adecuados para guisar sus platos típicos. Te proponemos un viaje por la gastronomía de otras culturas.

Por Micasa

28/06/2013

Fruit, Food, Serveware, Dishware, Produce, Grass family, Grey, Plate, Natural foods, Citrus,

El tajín marroquí

hace referencia a la vasija de cerámica y al estofado que se guisa en ella. Uno de sus rasgos característicos es la combinación de carnes saladas con ingredientes dulces, como los dátiles. Tajín (desde 9,90 €). De la firma Geneviève Lethu. Teléfono: 915 768 154.
Precios agosto 2008

Petal, Flowering plant, Produce, Peach, Ingredient, Natural foods, Illustration, Floral design, Fruit, Creative arts,

Platos y vasos tropicales

La colección Bondi Beach, de la firma Geneviève Lethu, nos traslada con sus platos de porcelana y sus vasos de cristal hacia escenarios refrescantes, con jugosas frutas tropicales y jardines de vegetación exhuberante.
Colección Bondi Beach: platos de porcelana (49 €/6 con estampados de diferentes frutas) y vasos de cristal (22 €/6). De Geneviève Lethu. Tel.: 915 768 154. www.genevievelethu.com
Precios agosto 2008

Kitchen utensil, Cutlery, Still life photography, Kitchen appliance accessory, Graphics,

Zona verde... y negra

Cazos, cucharas para servir pasta, cucharones, espátulas y un sinfín de utensilios se visten de verde para alegrar la cocina y afrontar las tareas con optimismo.
Utensilios de cocina, de la firma Zak! (3,90 € aprox. c/u). Información en www.kuhnrikon.es y en el tel.: 976 235 923.
CuchillosSon cuchillos de cocina, pero el taco en el que se sujetan tiene una forma peculiar que acompaña a su nombre: Vodoo. Se trata de un guiño estético para amantes del humor negro. Los devotos de la hechicería, absténganse: no conseguirán que funcione.
Taco con cuchillos Vodoo (desde 100 € en La Oca). www.laoca.com
Precios agosto 2008

Yellow, Dishware, Serveware, Still life photography, Colorfulness, Natural foods, Citrus, Sweetness, Produce, Fruit,

El fascinante mundo de los gadgets de cocina tiene un nuevo aliado

Se trata del cortador de mangos, un utensilio que permite separar de forma cómoda y limpia la pulpa de esta fruta de su interior, rígido y fibroso.
Cortador de mango (2,99 € en Casa). www.casashops.com
Precios agosto 2008

Human body, Art, Costume design, Costume, Cartoon, Fictional character, Illustration, Graphics, Clip art, Painting,

Los platos japonaises,

decorados con vistosos kimonos, nos trasladan hasta el Lejano Oriente. Platos (28 €/4). De Geneviève Lethu. Tel.: 915 768 154.
Precios agosto 2008

Wood, Hardwood, Office supplies, Beige, Tool, Plywood, Wood stain, Stationery, Lumber, Plank,

Para comer sushi

tal y como manda la tradición, bandeja de bambú con los palillos y un par de cuencos para la salsa de soja y el wasabi (37,60 €). Es de la firma Legnoart. Teléfono: 937 724 100.
Precios agosto 2008

Serveware, Dishware, Tableware, Flowerpot, Orange, Saucer, Sweetness, Centrepiece, Linens, Still life photography,

Un té con menta y azúcar al estilo tunecino.

Colección Aureus, de Villeroy & Boch. Taza con plato (38 €) y fuente (114 €). Tel.: 902 481 748.
Precios agosto 2008

Organism, Yellow, Vertebrate, Terrestrial animal, Pattern, Tail, Wildlife, Elephant, Symbol, Dishware,

Emula una expedición fotográfica sin levantarte de la mesa

gracias a estos platos de porcelana decorados con animales africanos. Son el modelo Tanganyka, de la firma Geneviève Lethu (65 €/ juego de 6). Tel.: 915 768 154.
Precios agosto 2008

Drink, Coffee, Drinkware, Beige, Coffee milk, Cappuccino, Caffè macchiato, Single-origin coffee, Circle, Espressino,

Oh la la… crêpes francesas

Para hacerlas con comodidad, la crepera Royal, de Princess, tiene una superficie antiadherente; en 30 cm de diam. (30 €). Tel.: 936 308 181. www.dosefes.com
Precios agosto 2008

Cuisine, Food, Dish, Recipe, Meal, Cookware and bakeware, Fast food, Delicacy, Culinary art, Breakfast,

La típica plancha de estados unidos

La Classic Stone & Raclette, de Princess, permite asar sobre su piedra carnes, verduras y pescados sin aceite. Incluye 8 sartenes antiadherentes (59 €). Teléfono: 936 308 181.
Precios agosto 2008

Red, Carmine, Maroon, Colorfulness, Peach, Coquelicot, Circle, Plastic,

El tajín norteafricano

Un tajín dispone de una base y de una tapa cónica que permite la salida del vapor. Dentro, la comida se cuece lentamente, con todo su jugo. Tajín de Le Creuset (135 €). Tel.: 934 224 040.
Precios agosto 2008

Cookware and bakeware, Kitchen utensil, Frying pan, Dishware, Wok, Sauté pan, Cutlery, Cooking, Home appliance, Saucepan,

Wok: el imprescindible en la cocina asíatica

En un wok se cocina sin grasa y a una temperatura alta, por lo que los ingredientes conservan todo su sabor y sus propiedades nutritivas (35 € en Habitat). www.habitat.net
Precios agosto 2008