Si optas por una placa eléctrica,
ten en cuenta que las de inducción consumen un 33% menos que las vitrocerámicas, aunque requieren recipientes específicos. ¿Qué tal una mixta? En cualquier caso, utiliza recipientes con fondo grueso difusor para lograr una temperatura uniforme. Placa modelo IR 622, de Teka (575 € aprox.).
Precios junio 2008