Transformar un bar en vivienda

Voy a comprar un inmueble que estaba destinado a albergar un restaurante con una zona de barbacoa. Es bastante amplio, pero su planta es muy irregular y no sé cómo distribuir las diferentes estancias. En la planta superior me gustaría contar con una cocina con un comedor de diario, un salón-comedor, un baño con bañera, ducha, inodoro y lavabo, y una habitación con vestidor. En la otra planta, donde está la barbacoa, me gustaría que hubiera, además, una despensa y un trastero.

En la planta superior, hemos ampliado la cocina para distribuirla en tres zonas: la de trabajo, en forma de L; una zona de despensa y un comedor de diario a continuación. Cuando realices la reforma, los profesionales te aconsejarán sobre la conveniencia o no de rectificar algunos tabiques —como el que comparten el baño y el salón—, así como sobre la posibilidad de abrir un vano de pavés o una puerta en el muro circular de la habitación. Puedes combinar tiras de pavés con otras de ladrillo, que aportarán un aspecto vanguardista. Realiza un cabecero a media altura delante del tabique circular y prescinde de mesillas para no agobiar la composición. En un extremo de la habitación, puedes realizar un amplio vestidor abierto. El resto del espacio queda distribuido como puedes ver en el plano. En la planta inferior, hemos realizado un cuarto trastero y de trabajo, una despensa y hemos mantenido la zona de la barbacoa —con el grill y un fregadero— con una pequeña barra, que independice este área del porche, donde puedes ubicar una mesa.

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