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recetasAbril: Detalles con mimo
Trucos resultones para realzar comidas y cenas. Crêpes de atún gratinados
INGREDIENTES: 300 gr de leche; 2 huevos; 125 gr de harina; 150 gr de atœn; 1 cebolla; 2 pimientos en conserva; cebollino picado; alcaparras; sal y pimienta; 50 gr de queso rallado
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ELABORACIÓN:1 Tritura la leche, los huevos y la harina. Deja reposar 20 min. en nevera. Engrasa una sartén con mantequilla y haz las crêpes.
2 Pica las verduras y sofríe. Añade atún, alcaparras, cebollino, pimienta y sal. Sofríe.
3 Rellena las crêpes. espolvorea con el queso y gratina.
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