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recetasAbril: Detalles con mimo
Trucos resultones para realzar comidas y cenas. Crujiente de solomillo
INGREDIENTES: 1 solomillo; pasta brik; 2 cebollas; 100 gr de azúcar; 150 gr de fresas; 2 cucharadas de salsa de soja; 1 dl de agua; pimienta y sal.
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ESPECIALES
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ELABORACIÓN:1 Corta la cebolla en aros. Haz un almíbar con agua y azúcar. Pasa los aros por el almíbar y hornéalos a 160 0C durante 10 min.
2 Filetea la carne y hazla vuelta y vuelta en la sartén. Salpimenta.
3 Envuelve cada medallón de carne en un cuadrado de pasta brik y fríelo.
4 Sirve con la cebolla y con las fresas trituradas con soja.
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