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ELABORACIÓN:
1 Corta la cebolla en aros. Haz un almíbar con agua y azúcar. Pasa los aros por el almíbar y hornéalos a 160 0C durante 10 min.
2 Filetea la carne y hazla vuelta y vuelta en la sartén. Salpimenta.
3 Envuelve cada medallón de carne en un cuadrado de pasta brik y fríelo.
4 Sirve con la cebolla y con las fresas trituradas con soja.
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