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recetasAbril: Cocina oriental
Los métodos de cocción habituales en la cocina asiática son saltear, hervir al vapor y cocer. Con ellos, los alimentos mantienen gran parte de su valor nutritivo. Fideos con langostinos
INGREDIENTES: Fideos; langostinos; aceite de oliva; sésamo negro; salsa de soja; cebollino para decorar.
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ELABORACIÓN:1 Cuece la pasta al dente en abundante agua con sal. Retírala, escurre y mezcla con aceite de oliva.
2 En una sartén, haz los langostinos a la plancha. Sácalos y espolvorea el marisco con sésamo negro.
3 Vierte en la sartén salsa de soja y cuécela 1 min. Riega con ella la pasta. Añade los langostinos.
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