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Anima a tu hijo a elaborar contigo recetas fáciles. Le encantará hacer tareas de mayor y será una alternativa estimulante a la tele y la consola.
Quesadillas de lacón y queso
INGREDIENTES:- 4 tortitas mexicanas
- 150 gr de lacón
- 100 gr de queso Emmental rallado
- 2 tomates
- 1 aguacate
- media cebolleta
- 3 cucharadas de zumo de limón
- aceite de oliva extra virgen
- vinagre
- sal.
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ELABORACIÓN:Lava los tomates y córtalos en dados. Pela la cebolleta y el aguacate y trocéalos. Riega el aguacate con el zumo de limón para que no se oxide. Añade a estos ingredientes aceite, vinagre y sal, mezcla y reserva. Corta el lacón en tiritas, mézclalo con el queso y rellena las tortitas mexicanas. Calienta una sartén y dora las tortitas. Sirve con la verdura.
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