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recetasRecetas venidas del mar
El rumor de las olas y la belleza de la riqueza oceánica inspiran un menú marinero con recetas fáciles de elaborar, incluso, para cocineros inexpertos.
Milhojas de marisco
INGREDIENTES:- 300 gr de pulpo cocido
- 8 langostinos hervidos y pelados
- 16 mejillones al vapor
- 2 tomates
- 2 cebolletas
- aceitunas.
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ESPECIALES
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ELABORACIÓN:Lava los tomates y pela la cebolleta. Corta la verdura en rodajitas finas. Coloca los ingredientes en platitos individuales por este orden: una base de tomate, aros de cebolleta, un trocito de pulpo, un langostino, un mejillón y por último una aceituna. Para evitar que se desmorone, ayúdate de un palillo. A la hora de servir, coloca un cuenco con salsa de vinagreta y otro con mahonesa.
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