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Organizar una reunión en casa con los amigos siempre es agradable. Pero aún lo es más si evitas trabajo y nervios con ideas y recetas sencillas.
Lacón al oporto con naranja
INGREDIENTES:- Lacón cortado en lonchas
- naranjas: calcula una por persona y añade otra más para hacer zumo
- medio vaso de vino de Oporto.
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ELABORACIÓN:En una sartén, dora ligeramente las lonchas de lacón. Hazlas a la plancha, sin añadir aceite. Agrega el vino de Oporto y el zumo de una de las naranjas. Deja que cueza a fuego bajo unos minutos hasta que la salsa se reduzca a la mitad. Corta cada una de las naranjas en rodajas finas, sin pelar (lávalas antes para eliminar los pesticidas). Alterna capas de naranja y rodajas de lacón.
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