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Tarta Sacher con mermelada
INGREDIENTES:- 1 bizcocho ya preparado
- 150 gr de confitura de albaricoque
- 150 gr de chocolate para cobertura
- 75 gr de mantequilla
- 200 gr de azúcar
- 200 ml de agua
- 50 ml de ron u otro licor.
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ELABORACIÓN:1 En un cazo, mezcla el agua, el azúcar y el ron. Deja que cuezan 15 minutos.
2 Corta el bizcocho por la mitad y baña ambas partes en el almíbar anterior. Unta una mitad con la mermelada, y pon encima la otra mitad.
3 Funde el chocolate con la mantequilla y cubre el bizcocho con esta mezcla.
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