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recetasCocina internacional
Las fórmulas culinarias de otros países nos descubren una tradición centenaria y facilitan el conocimiento de otras culturas diferentes a la nuestra. Fritura china de pato
INGREDIENTES:- 300 gr de pato
- 2 ajos
- 1 huevo
- 2 cebolletas
- 2 zanahorias
- 50 gr de col china
- 50 gr de tirabeques
- 60 ml de aceite
- 80 gr de almendras
- 50 gr de brotes de soja
- 150 ml de caldo.
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ELABORACIÓN:1 Pela y corta en tiras todas las verduras y el pato.
2 Haz una tortilla con el huevo y córtala en trocitos.
3 Fríe las almendras y retíralas. Fríe el pato y retíralo. Dora las verduras, añade el caldo y cuece dos min. Agrega el pato y las almendras.
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