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recetasUn menú ligero
Sorbete de manzana verde y roja
INGREDIENTES:- 2 manzanas verdes y 2 rojas
- El zumo de 2 limones
- 200 gramos de azúcar
- 4 dl de zumo de manzana
- 1 pizca de pimienta.
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ELABORACIÓN:1 Quita el corazón a las manzanas y córtalas en dados. Déjalas que endurezcan dentro del congelador.
2 En un cazo, calienta el zumo de manzana con el azúcar hasta que formen un almíbar. Retira y déjalo enfriar.
3 Tritura la manzana congelada verde con la mitad del almíbar y la mitad del zumo de limón. Añade pimienta y sirve con hielo picado. Haz lo mismo con la roja.
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