GUÍA DEL HOGAR
Recetas: para disfrutar con tu hijos.
Hecho a mano: Originales marcos para fotos.
Mantenimiento: Trucos para la limpieza de la casa.
Novedades de cocina:
Cocina para niños
Cocina para niños
COMUNIDAD
GANADORES Concurso nevera Disney de Ariete.
CONCURSO Micasa
Loca por micasa
EL blog de Mª Ángeles.
EL blog de Mª Ángeles.
¿En micasa o en la tuya?
EL blog de Dora Decora.
EL blog de Dora Decora.
EL ÁLBUM de la lectora
FORO Comparte tus ideas.
recetasUn menú para mayo
Verduras y pescado para afrontar temperaturas más templadas.
Pastel de verduras
INGREDIENTES:- 500 gr de calabacín
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- 70 gr de queso Cheddar en lonchas
- 2 huevos
- 2 dl de nata líquida
- 50 ml de aceite de oliva
Para elaborar la salsa:
- 2 cucharadas de cacahuetes
- 2 cucharadas de vinagre
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal
PUBLICIDAD
ELABORACIÓN:1 Pela la zanahoria y córtala en láminas. Pon a calentar agua con un pellizco de sal en un cazo. Cuando hierva, echa la zanahoria y déjala cocer. Mientras tanto, lava el calabacín, ráspalo y córtalo en láminas finas. Sazónalas y déjalas dentro de un colador para que eliminen parte del agua.
2 Precalienta el horno a 180ºC. Pela la cebolla y córtala en láminas finas. Calienta un fondo de aceite en una sartén y sofríe la cebolla hasta que quede transparente. Prepara unos moldes para el horno y rellénalos con las verduras en capas. Coloca primero el calabacín, de manera que sobresalga por los lados; a continuación agrega la cebolla salteada y, sobre ella, la zanahoria cocida.
3 Cubre los moldes con las láminas de queso Cheddar. En un cuenco, bate los huevos. Agrega la nata líquida y mezcla. Vierte dentro de los moldes. Cierra el pastel con las láminas de calabacín que sobresalían. Hornea los moldes al baño María 20 minutos. En un mortero, mezcla los cacahuetes con la sal, el vinagre y el aceite. Desmolda los pasteles cuando estén templados y sírvelos con la salsa.
Precio: 7 € aprox. (para cuatro).
Otras recetas que puedes ver
Recetas para disfrutar con tu hijos (jul. 2009)
Recetas para quedarse helado (jun. 2009)
Recetas frescas y coloridas (may. 2009)
Un menú sano y saludable (abr. 2009)
Sorprende a tus invitados con estas recetas (mar. 2009)
Postres y más postres (feb. 2009)
Un menú navideño (dic. 2008)
Prepara una reunión informal (dic. 2008)
Un menú de cara al invierno (nov. 2008)
Un menú... del mar (oct. 2008)
Recetas para comenzar el otoño (oct. 2008)