ELABORACIÓN:
1 Templa el agua y diluye en ella la levadura. Mezcla la harina con la sal y la pimienta. Forma un volcán y añade el agua. Amasa y tapa con un paño hasta que el tamaño de la masa se duplique.
2 Sofríe la cebolla y los pimientos.
3 Extiende la masa con un rodillo, reparte la verdura y cubre con la masa. Pincela con el huevo y hornea a 200ºC.

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