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Trucos de repostería para la primavera más dulce.
Tartaletas de chocolate
INGREDIENTES:- pasta brik
- 300 gr de chocolate de cobertura
- 400 ml de nata
- ralladura de naranja
- mantequilla.
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ELABORACIÓN:1 Calienta 300 ml de la nata. Antes de que hierva, echa el chocolate hasta que se funda. Enfría en el frigorífico.
2 Mezcla el resto de la nata con la ralladura de naranja. Añade el chocolate anterior y mezcla. Reserva la mousse dentro del frigorífico.
3 Forma tartaletas con la pasta brik. Pincela con la mantequilla y hornéalas. Rellena con la mousse.
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