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Sushi de ventresca con pimientos
INGREDIENTES:- 175 gr de arroz
- 2 láminas de alga Nori
- 100 gr de ventresca
- 100 gr de pimientos de piquillo
- 200 ml de agua
- 1 dl de vinagre
- azúcar.
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ELABORACIÓN:1 Lava el arroz en varias aguas frías. Déjalo cocer 15 minutos a fuego lento. Escurre.
2 Calienta el vinagre con 4 cucharadas de azúcar. Mézclalo con el arroz.
3 Coloca arroz en cada lámina de alga. Encima, pon los pimientos y la ventresca. Enrolla.
4 Corta el rollo en porciones de sushi.
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