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ELABORACIÓN:
1 Calienta el aceite en una sartén y pasa ligeramente los solomillos.
2 Precalienta el horno a 200 ºC. Corta el hojaldre en cuatro cuadrados. Coloca encima un solomillo, cierra el hojaldre, pincela con el huevo y el sésamo. Hornea 15 minutos.
3 Estofa la cebolla, añade las setas y riega con el cava.
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