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recetasAperitivos con estilo
Profiteroles de nata y marron glacé
INGREDIENTES:
- 75 gr de harina
- 2 huevos
- 50 gr de mantequilla
- 100 gr de azúcar
- 3 dl de nata líquida
- 4 marron glacé
- 1 pizca de sal
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ELABORACIÓN:1 Calienta el agua con la sal y la mantequilla. Antes de hervir, añade de golpe la harina y mueve hasta que se forme una masa.
2 Incorpora los huevos. Mezcla y forma tiras. Hornea a 200 0C unos 20 min.
3 Mezcla la nata con el marrón glacé rallado y el azúcar. Rellena con esta crema.
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