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recetasAperitivos con estilo
Crema de verduras con caviar
INGREDIENTES:
- 3 nabos
- 2 zanahorias
- 1 patata
- 2 puerros
- 1 l de caldo de ave
- 2 cucharadas de caviar
- 4 cucharadas de yogur cremoso
- 15 gr de harina
- 30 gr de mantequilla
- pimienta y sal
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ESPECIALES
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ELABORACIÓN:1 Saltea las verduras en la mantequilla.
2 Diluye harina en el caldo caliente, añádelo al sofrito, salpimenta y hierve. Tritura. Decora con yogur y caviar.
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