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Granizado tropical
INGREDIENTES:
- 1/2 l de leche de coco
- 2 rodajas de piña en almíbar
- 100 gr de fresas
- 100 gr de azúcar.
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ELABORACIÓN:1 En un cazo, calienta la leche de coco. Añade el azúcar y remueve sin parar hasta que se deshaga. Retira.
2 Deja que se enfríe por completo. Vierte la leche en un recipiente y congela durante dos horas. Pasado ese tiempo, sácalo, rompe el hielo con un tenedor y vuelve a congelar 1 hora más.
3 Antes de servir, trocea la piña y las fresas. Decora con ellas el granizado.
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