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recetasUn menú práctico y sano
Te damos tres suculentas recetas, fáciles y originales.
Cuscús de coliflor
INGREDIENTES:- 1 coliflor
- 2 naranjas
- 60 gr de piñones
- 1 cucharada de comino molido
- 1 cucharadita de pimentón dulce de La Vera
- aceite de oliva extra virgen
- pimienta
- sal.
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ELABORACIÓN:Corta la coliflor y pícala. Hiérvela 1 minuto en agua, retira, escurre y reserva. Exprime el zumo de una naranja; la otra, pélala y córtala en gajos. En un cuenco, mezcla el zumo, 2 cucharadas de aceite, sal y pimienta. En una sartén, calienta 4 cucharadas de aceite. Añade los piñones y el comino y sofríe 4 min. Añade la coliflor y el pimentón. Rehoga 5 min. Aliña con la salsa y decora con la naranja.
FOTO Y RECETA cedidos por Knorr.
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