Albahaca, tomillo, orégano, perejil… las variedades aromáticas son múltiples y sus aplicaciones, aún más. También dentro de casa se pueden cultivar, disfrutar de su aroma y utilizarlas como condimento.
- Ubicación: un sitio ideal para tenerlas es en la cocina, siempre que haya buena luz y estén alejadas de fuentes de calor. En general, la calefacción y la falta de ventilación les perjudica; mientras no haya heladas, el alféizar de la ventana es un buen lugar para ubicarlas.
- Riego: a la mayoría de las aromáticas les daña el exceso de agua; para acertar lo mejor es regar sólo cuando la planta pierda lozanía.
- Conservación: aunque se suelen utilizar frescas, también se almacenan secas o congeladas; en este caso, lo mejor es recolectarlas justo antes de la floración: es cuando tienen más sabor. En la foto, plantas aromáticas de Verdecora (desde 1,95 € c/u).